Das Bursa Kebap Evi sieht den Bursa-Kebab (Iskender) nicht nur als eine Mahlzeit an, vielmehr hütet es sowohl die Geschichte und die Zukunft dieses Kulturguts.
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Das Bursa Kebap Evi bewirtet in seinen weltweit verbreiteten Restaurantfilialen seine Gäste ganz im Stil der türkischen Gastfreundlichkeit.